PRODUCTOS BELUGA
Producimos y distribuimos productos gourmets vegetales por toda la región Centroaméricana
PRODUCTOS TRIPLE WASHED (TRIPLE LAVADO)
Las verduras empacadas bajo un programa de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) tienen una calidad superior. Nuestro programa BPM incluye los protocolos de los lavados de materia prima, sanitización de la planta empacadora, y requistos sanitarios del personal, según normas nacionales e internacionales de desinfección e higiene. Incluyen: Ensaladas Listas Para Consumir, Espinacas, Zanahoria Baby.
PRODUCTOS DE INVERNADERO
Las verduras producidas en invernadero tienen características que justifican el status de un producto premium. Son más saludables por el uso restringido de pesticidas, tienen una textura más consistente, y duran más tiempo después de la cosecha. Además es generalmente aceptado que los productos de invernadero tienen un sabor superior y son más nutritivos que verduras producidas en el campo. Los productos de invernadero Beluga son certificados baja la línea del Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental (PIPAA). Incluyen: Tomate Manzano, Tomate Cherry, Tomate Grape, Chile Morron, Pepino Europeo, Pepino Sin Semilla, Lechuga Romana, Hierbas Frescas.
RECETAS
CROSTINI BELUGA
Crostini (rodajas pequeñas de pan tostadas en el horno con aceite de oliva)
Queso Mozarela u otro queso al gusto
Tomate Manzano
1/4 tasa albahaca picada
1 cucharada aceite oliva
1 cucharada jugo de límon
2 dientes ajo, bien picados
2 cucharadas alcaparras
sal y pimienta al gusto
En cada crostini, pone una rodaja fina de queso, despues una rodaja fina de tomate manzano. Mezcla el resto de los ingredientes y colocar encima.
"ROSAS" DE TOMATE GRAPE
Queso cream tipo Filedelfia
1/4 tasa albahaca picada
Salami tipo Genoa (suave)
Tomate Grape
Cebollana
Mezcla el queso y la albahaca. Pone un poquito de la mezcla de queso en el centro de la rodaja del salami, y apreta un tomate grape al queso. Juntar el resto del salami para formar una rosa. Utiliza la cebollana como una pita para asegurar la "rosa".
ENSALADA DE PALMITO BELUGA
Palmito
Pepino Europeo o Pepino Sin Semilla
1 tasa yogurt sin saborizante
2 cucharadas miel
2 cucharadas jugo de límon
sal al gusto
Mezcla el yogurt, la miel, y el jugo de límon, y la sal. Colóquelo en la base de la palmera.